便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀為果蔬食品安全提供技術(shù)保障，快速檢測果蔬食品中的農(nóng)殘含量，促進(jìn)餐桌飲食均衡發(fā)展?，F(xiàn)在人們的生活水平提高了，對食品的要求也從吃得好向吃得飽轉(zhuǎn)變。蔬果等食物中含有豐富的纖維素，可以幫助人們更好地代謝和解毒。然而，由于農(nóng)藥殘留的普遍存在，人們對于購買的果蔬產(chǎn)品安全性存在一定疑慮。農(nóng)藥在促進(jìn)果蔬穩(wěn)產(chǎn)中確實起到一定的作用，農(nóng)藥殘留并不等于農(nóng)藥殘留超標(biāo)，我們要防止的是農(nóng)殘超標(biāo)的食品進(jìn)入市場銷售。便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀的出現(xiàn)，可以讓人們認(rèn)清果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的真面目，從而科學(xué)合理地購買果蔬等農(nóng)產(chǎn)品，保持飲食均衡。

  便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀操作步驟：

1、將緩沖液試劑袋試劑倒出，溶于500ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。

2、往標(biāo)注為底物的瓶中加入10ml蒸餾水。

3、分別往標(biāo)注為顯色劑和酶試劑的瓶中加入10ml緩沖液。

4、稱取2g樣品放入樣品杯中，加入10ml緩沖液后震動提取2分鐘，濾液即為樣品提取液

5、取對應(yīng)液體注入試管中，將試管搖晃5次左右，倒入比色皿中，將比色皿放入指定通道中，**通道為對照液，第二通道為樣品液

6、上機(jī)操作，將反應(yīng)時間調(diào)整為180秒，點擊檢測，樣品抑制率小于50%為合格。

  農(nóng)藥問題較受關(guān)注的一類食品安全問題。在飲食健康方面，農(nóng)藥的控制可以在一定程度上提高居民三餐中水果和蔬菜的比例。針對目前存在的農(nóng)藥問題，有關(guān)部門也在積極確保問題農(nóng)產(chǎn)品不會在市場上流通，便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀發(fā)揮了很大作用，該儀器體積小且攜帶方便，十分適合現(xiàn)場檢測。目前各地紛紛建立食品快檢室加強(qiáng)食品安全檢測，便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀是常用的檢測儀器之一。消費(fèi)者可以到食品快檢室上對購買的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，以確定所購買的農(nóng)產(chǎn)品是否存在農(nóng)藥殘留問題。